红参蒸鸡怎么蒸简单好吃

🍗🌶️红参蒸鸡，简单好吃，轻松上桌！

红参蒸鸡是一道色香味俱佳的传统美食,营养丰富，具有很高的药用价值，下面，就让我来为大家分享如何简单又好吃地蒸出一道美味的红参蒸++！🎉

🍗食材准备：

1. 红参一根（约30克）
2. 鸡一只（约1000克）
3. 姜片适量
4. 葱适量
5. 料酒适量
6. 盐适量
7. 胡椒粉适量

🌶️制作步骤：

1. 将红参切成薄片,备用。
2. 鸡洗净,切成块状，放入沸水中焯水去血沫，捞出备用。
3. 在锅中加入适量水,放入姜片、葱段、料酒，大火烧开后，放入焯好水的鸡块，小火炖煮20分钟。
4. 待鸡块炖煮至熟透,捞出放入蒸盘中。
5. 在蒸盘中铺上红参片,撒上适量的盐和胡椒粉。
6. 开大火,将蒸锅中的水烧开后，放入蒸盘，蒸煮约20分钟。
7. 蒸至红参和鸡肉熟透,即可出锅。

🌶️小贴士：

1. 红参具有很好的滋补作用,但用量不宜过多，适量即可。
2. 红参蒸鸡的烹饪时间不宜过长,以免鸡肉过于干硬。
3. 蒸鸡时,可以适当加入一些香菇、红枣等食材，增加口感和营养。

🎉红参蒸鸡成品： 蒸好的红参蒸鸡色泽鲜艳，鸡肉鲜嫩多汁，红参的香气与鸡肉的鲜美完美融合，令人食欲大增，这道红参蒸鸡不仅简单易做，而且营养丰富，是一道适合家庭聚餐、节日宴请的佳肴，快快动手尝试一下吧！🍲🍲🍲

红参蒸鸡,简单好吃，轻松上桌，快来试试吧！🌟🌟🌟