🍇酸梅蒸猪脚正宗做法，让你在家也能享受美味佳肴！
🌟食材准备：
🌟制作步骤：
1️⃣ 猪脚处理：将猪脚清洗干净，去掉多余的毛发，切成块状，备用。
2️⃣ 热锅凉油：锅中倒入适量的油，加热至五成热，放入猪脚块，煎至两面金黄，捞出备用。
3️⃣ 准备调料：将酸梅、生姜、大蒜、香葱分别切碎备用。
4️⃣ 调制酱汁：在碗中加入适量的料酒、酱油、白糖、盐、花椒粉、八角，搅拌均匀，制成酱汁。
5️⃣ 蒸制猪脚：将煎好的猪脚块放入蒸锅中，加入切碎的酸梅、生姜、大蒜、香葱，倒入调好的酱汁，盖上锅盖，大火蒸煮30分钟。
6️⃣ 出锅装盘：蒸好的猪脚取出，撒上葱花，即可上桌享用。
🌟小贴士：
🍇酸梅蒸猪脚，既保留了猪脚的鲜美，又增添了酸梅的酸甜，让人回味无穷，赶快动手尝试一下吧！🥳🍲
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