小麦淀粉蒸茼蒿做法

🍃小麦淀粉蒸茼蒿🌿——简单美味，健康养生

茼蒿，这种看似普通却营养丰富的蔬菜，搭配小麦淀粉蒸制，不仅保留了食材的原汁原味，还能让口感更加滑嫩，下面，就让我们一起学习一下小麦淀粉蒸茼蒿的做法吧！👩‍🍳

🌿【食材准备】

• 茼蒿：适量
• 小麦淀粉：适量
• 盐：少许
• 鸡精：少许
• 蒜末：少许
• 食用油：少许

🌿【制作步骤】

1. 将茼蒿洗净，切成小段，放入盆中，加入少许盐,腌制10分钟。
2. 在腌制茼蒿的同时，将小麦淀粉用水调匀,备用。
3. 腌制好的茼蒿，用清水冲洗干净,沥干水分。
4. 将沥干水分的茼蒿放入盘中,均匀撒上调好的小麦淀粉。
5. 在蒸锅中加入适量的水,大火烧开。
6. 将撒好小麦淀粉的茼蒿放入蒸锅中,大火蒸约5分钟。
7. 蒸好的茼蒿取出，撒上蒜末,淋上少许食用油。
8. 加入少许盐和鸡精,拌匀即可。

🌿【小贴士】

1. 茼蒿在腌制过程中，可以去除多余的水分,使蒸出来的茼蒿更加滑嫩。
2. 小麦淀粉的用量不宜过多,以免影响口感。
3. 蒸制时间不宜过长，以免茼蒿变黄,影响美观。

🍃小麦淀粉蒸茼蒿，简单易学，美味可口，不仅适合家庭日常饮食，还具有一定的养生功效，让我们一起动手，为家人带来一份健康美味的佳肴吧！🥰