米线蒸着吃怎么做才好吃

米线蒸着吃怎么做才好吃🍜

米线作为我国传统美食之一,以其独特的口感和丰富的营养价值深受人们喜爱，就让我来为大家分享一种别具一格的米线吃法——蒸着吃。🍲

准备好以下食材：米线、瘦肉、香菇、胡萝卜、青椒、葱、姜、蒜、生抽、老抽、料酒、盐、糖、香油。

1. 将米线放入温水中浸泡30分钟,使其变软。🍜
2. 瘦肉切成细丝,用生抽、老抽、料酒、盐腌制10分钟。🍖
3. 香菇、胡萝卜、青椒分别切成丝，葱、姜、蒜切成末。🍄🥕🥬
4. 锅中加水烧开,将浸泡好的米线放入锅中焯水，捞出后沥干水分。🍲
5. 在蒸盘上铺上一层米线,再将腌制好的肉丝均匀铺在米线上。🍜
6. 在肉丝上依次铺上香菇丝、胡萝卜丝、青椒丝。🍄🥕🥬
7. 蒸锅加水烧开,将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸10分钟。🍲
8. 蒸好后,取出蒸盘，撒上葱、姜末和蒜末。🌱
9. 热锅凉油,将蒜末煸炒至金黄色，倒入蒸盘中。🍳
10. 淋上少许香油,即可享用美味的蒸米线啦！🍜

蒸着吃的米线,保留了米线的原汁原味，同时又能锁住食材的营养，口感软糯，营养丰富，是一道家常美味。👍

蒸米线还具有以下优点：

1. 蒸煮过程中,米线不会产生油腻感，适合减肥人群食用。🍲
2. 蒸煮过程中,食材的营养成分不会流失，更加健康。🥬
3. 蒸米线简单易做,节省时间，适合忙碌的上班族。🕒

快来试试这道美味的蒸米线吧,保证让你爱不释手！🍜🎉