麻薯做法蒸不要黄油

🍵 无黄油麻薯制作,简单又美味！

麻薯，又称糯米团子，是一种深受大家喜爱的甜品，传统的麻薯做法中，常常会用到黄油来增加口感，但今天我要分享的是一款无需黄油，同样美味可口的麻薯制作方法。🥰

🌟 材料准备：

• 糯米 500克
• 红糖 50克
• 水 适量
• 植物油 1大勺（可选,增加光泽）

🌟 制作步骤：

1. 将糯米提前浸泡4小时，或者过夜，让糯米充分吸水变软。🍃

2. 将泡好的糯米放入蒸锅中，加入适量的水，水量以没过糯米为宜。🌊

3. 开大火，将糯米蒸至熟透，大约需要30分钟，蒸的过程中，可以用筷子轻轻扎一下糯米，如果筷子能轻松穿过，说明糯米已经熟透。🍲

4. 糯米蒸熟后，取出，用筷子或者擀面杖将糯米捣成泥状，这个过程需要耐心，直到糯米泥变得细腻光滑。🍵

5. 在糯米泥中加入红糖，根据个人口味调整糖量，加入植物油，继续搅拌均匀，如果喜欢麻薯有光泽，这一步是必不可少的。🍭

6. 将糯米泥揉成小球，大小根据个人喜好而定。🍬

7. 将揉好的麻薯放入蒸锅中，用大火蒸5分钟即可，蒸好的麻薯可以放在盘子里，稍微冷却后即可食用。🥳

🌈 小贴士：

• 制作麻薯时，糯米的水分不宜过多，否则蒸出来的麻薯会过于湿润,口感不佳。
• 红糖的选择可以根据个人口味,也可以用白糖代替。
• 如果不喜欢植物油的味道，可以省略这一步,麻薯依然美味。

无需黄油，这款麻薯做法简单易行，口感软糯，甜而不腻，是夏日里一道清爽的甜品，快来试试吧！🎉