芋头蒸好怎么煮好吃

芋头蒸好怎么煮好吃

芋头,作为我国南方地区的一种常见食材，因其口感软糯、营养丰富而深受人们喜爱，如何将蒸好的芋头煮得既美味又可口呢？下面，就让我为大家详细介绍几种芋头的美味做法。

芋头炖排骨

1. 准备食材：芋头、排骨、姜片、葱段、料酒、生抽、老抽、盐、糖。

2. 将芋头去皮,切成块状；排骨洗净，切成段。

3. 锅中加水,放入排骨，加入姜片、葱段、料酒，焯水去腥。

4. 焯水后的排骨捞出,洗净备用。

5. 锅中加油,放入姜片、葱段爆香。

6. 加入芋头块,翻炒均匀。

7. 加入焯好水的排骨,加入生抽、老抽、盐、糖调味。

8. 加入适量水,大火烧开后转小火炖煮1小时左右。

9. 待排骨炖至酥烂,芋头软糯，即可出锅。

芋头烧肉

1. 准备食材：芋头、五花肉、姜片、葱段、料酒、生抽、老抽、盐、糖。

2. 将芋头去皮,切成块状；五花肉切成薄片。

3. 锅中加油,放入五花肉片，翻炒至变色。

4. 加入姜片、葱段爆香。

5. 加入芋头块,翻炒均匀。

6. 加入料酒、生抽、老抽、盐、糖调味。

7. 加入适量水,大火烧开后转小火炖煮1小时左右。

8. 待五花肉炖至酥烂,芋头软糯，即可出锅。

芋头蒸蛋

1. 准备食材：芋头、鸡蛋、盐、葱花。

2. 将芋头去皮,切成小块。

3. 鸡蛋打散,加入适量盐。

4. 将芋头块放入鸡蛋液中,搅拌均匀。

5. 锅中加水,放入蒸盘，将鸡蛋液倒入蒸盘。

6. 大火蒸10分钟左右,待鸡蛋凝固，撒上葱花即可。

三种做法,都能让蒸好的芋头变得美味可口，大家可以根据自己的口味和喜好，选择适合自己的做法，希望这些做法能为大家带来美味佳肴！