蒸排骨椒盐排骨做法

🍖 蒸排骨与椒盐排骨：两种风味，一份美味 🌶️

在中华美食的大家庭中,排骨是一道经久不衰的佳肴，就让我们一起来探索两种经典的排骨做法——蒸排骨和椒盐排骨，让味蕾尽情享受这份美味吧！🤤

🍖 蒸排骨

蒸排骨是一道色香味俱佳的传统菜肴,其做法简单，营养丰富，以下是制作蒸排骨的步骤：

1. 选材：选用新鲜的排骨，清洗干净，切成适当大小的段。
2. 腌制：将排骨放入碗中，加入适量的生抽、老抽、料酒、姜片、葱段和胡椒粉，腌制30分钟。
3. 蒸制：将腌制好的排骨放入蒸锅中，大火蒸制约20分钟，至排骨熟透。
4. 出锅：蒸好的排骨取出，撒上葱花、香菜，淋上热油，即可享用。

蒸排骨口感鲜嫩,营养丰富，是一道老少皆宜的美味佳肴。🥰

🌶️ 椒盐排骨

椒盐排骨则是一道外酥里嫩、香辣可口的经典小吃，以下是制作椒盐排骨的步骤：

1. 选材：同样选用新鲜的排骨，清洗干净，切成适当大小的段。
2. 腌制：将排骨放入碗中，加入适量的生抽、老抽、料酒、姜片、葱段和胡椒粉，腌制30分钟。
3. 炸制：将腌制好的排骨裹上面粉，放入油锅中炸至金黄酥脆。
4. 调味：将炸好的排骨捞出，沥油后放入另一个碗中，加入适量的椒盐粉、孜然粉和辣椒粉，拌匀。
5. 出锅：将调味好的排骨装盘，即可享用。

椒盐排骨香辣可口,是一道让人欲罢不能的小吃。🌶️

两种排骨做法各有特色,既可满足家人的味蕾，又能体现中华美食的博大精深，不妨试着做一做，让你的餐桌更加丰富多彩！🎉