鲜嫩多汁的蒸鸡肉块

蒸鸡肉块是一道美味又健康的菜肴,不仅口感鲜嫩，而且营养丰富，下面，我将为大家介绍如何制作美味的蒸鸡肉块。

准备材料

鸡肉剁块：将鸡肉洗净，切成大小均匀的块状，如果你喜欢更大的鸡肉块，也可以根据个人喜好进行调整。
腌制鸡肉：将切好的鸡肉块放入一个碗中，加入姜片、葱段、料酒、生抽、盐和白胡椒粉，用手抓拌均匀，使鸡肉块充分吸收调料的味道，腌制 15-20 分钟，让鸡肉更加入味。
加入淀粉：在腌制好的鸡肉块中加入 1 汤匙玉米淀粉，再次用手抓拌均匀，使鸡肉块表面裹上一层薄薄的淀粉，这一步可以使蒸出来的鸡肉块更加滑嫩。
蒸煮：蒸锅中加入适量的水，烧开后将鸡肉块放入蒸锅中，用中火蒸约 10-15 分钟，直到鸡肉块熟透，在蒸制过程中，可以用筷子轻轻戳一下鸡肉块，确保鸡肉已经熟透。
出锅：将蒸好的鸡肉块取出，撒上一些葱花作为装饰，可以搭配一些新鲜的蔬菜一起食用，如胡萝卜、西兰花等，这样既可以增加口感的层次感，又可以丰富营养。