土豆蒸完拌咖喱，美味又健康！

土豆是一种营养丰富的食材，富含碳水化合物、膳食纤维、维生素 C、钾等营养物质，咖喱是一种由多种香料制成的调味料，具有浓郁的香气和独特的味道，将土豆蒸完后拌入咖喱,可以制作出一道美味又健康的菜肴。

将土豆洗净后去皮，切成小块，将土豆放入蒸锅中蒸熟，大约需要 15-20 分钟，在蒸土豆的过程中，我们可以准备咖喱酱，将咖喱酱放入碗中，加入适量的水搅拌均匀,使其变得更加细腻。

当土豆蒸熟后，将其取出，放入碗中，将咖喱酱倒入碗中，用勺子将土豆和咖喱酱搅拌均匀，让每一块土豆都裹上咖喱酱，将拌好的土豆咖喱放入微波炉中加热，大约需要 1-2 分钟,让咖喱更加浓郁。

当土豆咖喱加热完成后，就可以享用了，将土豆咖喱盛出，放入盘中，撒上一些葱花和香菜作为装饰，这道土豆蒸完拌咖喱的菜肴不仅美味，而且营养丰富，土豆富含碳水化合物、膳食纤维、维生素 C、钾等营养物质，能够提供人体所需的能量和营养，咖喱中含有多种香料，如姜黄、芫荽、孜然等，具有抗氧化、抗炎、抗菌等功效,对人体健康有益。

土豆蒸完拌咖喱的制作方法简单易学，适合忙碌的现代人，你可以在周末的时候多做一些，放在冰箱里冷藏，作为工作日的便当，这样既方便又健康,让你在忙碌的工作中也能享受到美味的食物。