怎么蒸用面蒸的鱼好吃呢

怎么蒸用面蒸的鱼好吃呢？🤔

面蒸鱼是一道简单又美味的家常菜,下面就来为大家分享一些蒸鱼的小技巧，让你的面蒸鱼更加美味可口！🍽️

1. 选材：我们要选择新鲜的鱼，鱼的新鲜程度直接影响到最终的口感，活鱼比死鱼口感更好。🐟

2. 准备：将鱼清洗干净，用刀在鱼身上划几道口子，这样便于入味，然后在鱼身上均匀地撒上适量的盐，腌制10分钟左右。🌟

3. 面糊制作：在碗中加入适量的面粉，加入适量的水，搅拌均匀，制成面糊，面糊的浓度要适中，不宜太稠或太稀。🍜

4. 蒸鱼：将腌制好的鱼放在盘中，倒入适量的面糊，使鱼身均匀地裹上面糊，将鱼放入蒸锅中，大火蒸10分钟左右。🍳

5. 调味：在蒸鱼的过程中，可以准备一些调味料，将蒜末、姜末、红椒末等放入碗中，加入适量的生抽、老抽、料酒、盐、糖等调料，搅拌均匀。🍲

6. 出锅：鱼蒸好后，取出盘子，将调味料均匀地浇在鱼身上，撒上葱花、香菜等点缀，增加食欲。🌿

7. 烹饪技巧：蒸鱼时，锅内的水要烧开后再放入鱼，这样可以使鱼更加鲜嫩，蒸鱼的时间不宜过长，以免鱼肉变老。🕒

8. 美味小贴士：为了使面蒸鱼更加鲜美，可以在蒸鱼的过程中加入一些姜片，去除鱼的腥味。🍃

按照以上步骤,你就可以在家轻松做出美味的面蒸鱼啦！快快动手试试吧，相信你的家人和朋友一定会喜欢的！🎉