🌟 蒸粉丝节瓜虾仁，一道色香味俱全的夏日家常菜 🍃
夏日炎炎,食欲不振？不妨来尝试一下这道简单又美味的蒸粉丝节瓜虾仁！🍤🍚
🌈 【食材准备】
- 节瓜 1根
- 虾仁 200克
- 粉丝 100克
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 酱油 1大勺
- 香油 1小勺
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
🍳 【制作步骤】
- 将节瓜洗净,切成薄片，备用，虾仁去壳去肠线，洗净，备用。
- 粉丝用温水泡软,备用。
- 葱、姜、蒜分别切成末，备用。
- 烧一锅水,水开后放入虾仁，焯水至变色，捞出备用。
- 在蒸盘上铺上一层粉丝,再放上节瓜片，最后摆上虾仁。
- 在蒸锅中加入适量的水,大火烧开后，放入蒸盘，蒸约10分钟。
- 蒸熟后,取出蒸盘，撒上葱、姜、蒜末。
- 烧热一小锅油,将热油浇在葱、姜、蒜末上，激发出香味。
- 加入酱油、香油、盐、白胡椒粉，搅拌均匀。
- 将调好的酱汁均匀地浇在蒸好的粉丝节瓜虾仁上,即可享用。
🍲 【小贴士】
- 节瓜的口感清脆,与虾仁的鲜嫩相得益彰，是一道清爽的夏日佳肴。
- 虾仁焯水时,注意不要煮太久，以免肉质变老。
- 蒸粉丝时,可以先蒸虾仁，再蒸粉丝，这样粉丝不会太烂。
🎉 这道蒸粉丝节瓜虾仁不仅制作简单，而且营养健康，是夏日里的一道美味佳肴，快快动手尝试一下吧！🍽️🌞
