蒸箱蒸抓饭怎么蒸才好吃

🍲 蒸箱蒸抓饭,美味如此简单！

抓饭，又称“手抓饭”，是新疆地区一道非常有名的传统美食，它色泽金黄，香气扑鼻，口感丰富，是许多家庭餐桌上不可或缺的美味，就教大家如何在蒸箱中蒸出一锅美味的抓饭！🍲

准备以下食材：

• 米饭：选择优质的大米,如东北大米或泰国香米。
• 肉类：羊肉、牛肉或鸡肉均可,切成小块。
• 蔬菜：胡萝卜、洋葱、土豆等,切成小块。
• 调料：盐、胡椒粉、孜然粉、生抽等。

【蒸箱蒸抓饭步骤】：

1. 清洗大米：将大米用清水冲洗干净，浸泡30分钟,让米粒充分吸水。

2. 准备食材：将肉类和蔬菜清洗干净,切成小块备用。

3. 腌制：将切好的肉类放入碗中，加入适量的盐、胡椒粉、孜然粉和生抽，搅拌均匀,腌制20分钟。

4. 蒸箱预热：将蒸箱预热至100℃。

5. 摆放食材：在蒸箱内放置一个深盘,将腌制好的肉类和蔬菜铺在盘底。

6. 加入大米：将浸泡好的大米均匀铺在蔬菜和肉类的上面。

7. 蒸制：盖上蒸箱盖，将温度调至120℃,蒸制40分钟。

8. 出锅：时间到后，打开蒸箱盖，将蒸好的抓饭小心地倒入碗中,即可享用。

【小贴士】：

• 蒸饭时，可以在大米中加入一些水,这样蒸出来的米饭会更加松软。
• 肉类和蔬菜的腌制时间不宜过长,以免影响口感。
• 蒸箱的温度不宜过高,以免将米饭蒸糊。

🎉 蒸箱蒸抓饭，简单几步，美味即刻呈现！快快动手，为家人和朋友带来一场味蕾的盛宴吧！🍲🍲🍲