土豆蒸排骨酒店做法大全

🍠土豆蒸排骨酒店做法大全，让你在家也能品尝到酒店级别的美味！

土豆蒸排骨是一道色香味俱佳的美食,深受大家喜爱，就为大家分享一道酒店级别的土豆蒸排骨做法，让你在家也能轻松做出美味的佳肴！👩‍🍳

🔥食材准备：

1. 排骨：500克
2. 土豆：2个
3. 生姜：适量
4. 大蒜：适量
5. 葱：适量
6. 生抽：适量
7. 老抽：适量
8. 豆瓣酱：适量
9. 料酒：适量
10. 白糖：适量
11. 盐：适量
12. 食用油：适量

🍳做法步骤：

1. 排骨洗净,焯水去血沫，捞出备用。
2. 土豆去皮,切成小块；生姜、大蒜、葱切末备用。
3. 锅中放入适量食用油,加热后放入生姜、大蒜、葱炒香。
4. 加入豆瓣酱,炒出红油。
5. 放入焯水后的排骨,翻炒均匀。
6. 加入生抽、老抽、料酒、白糖、盐，翻炒均匀，让排骨充分吸收调料的味道。
7. 将炒好的排骨倒入蒸锅中,加入适量的水。
8. 土豆块铺在排骨上面,盖上锅盖，大火蒸约30分钟。
9. 蒸至排骨熟透,土豆变软，即可出锅。

🍲小贴士：

1. 排骨焯水可以去除血沫,使口感更佳。
2. 土豆要切成小块,更容易蒸熟。
3. 豆瓣酱要炒出红油,味道更浓郁。
4. 调料可以根据个人口味适量调整。

你学会了吗？赶快动手试试吧！👩‍🍳相信你一定能做出一道美味的土豆蒸排骨，让你的家人朋友大饱口福！🎉🍠