山药蒸豆腐做法大全🍽️
山药蒸豆腐是一道简单易学、营养丰富的家常菜，豆腐富含蛋白质，山药富含膳食纤维，两者搭配，口感细腻，营养丰富，下面为大家详细介绍山药蒸豆腐的做法大全,让你轻松学会这道美味佳肴！
🌟材料：
- 嫩豆腐1块
- 山药1根
- 青红椒各1个
- 葱1根
- 食用油适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 蒜末适量
🌟做法：
- 将豆腐切成小块,放入盘中备用。
- 山药去皮，切成薄片；青红椒洗净，切成小块；葱切成葱花。
- 锅中放入适量的水，大火烧开，将豆腐焯水1分钟,捞出备用。
- 另起锅，加入适量的食用油,放入蒜末爆香。
- 将山药片放入锅中翻炒均匀,加入适量的盐和鸡精调味。
- 将焯水后的豆腐放入锅中,撒上青红椒块和葱花。
- 转小火，盖上锅盖，蒸煮5-10分钟,让豆腐和山药充分吸收调味料。
- 开盖，撒上适量的盐和鸡精,翻炒均匀即可。
🌟小贴士：
- 豆腐焯水可以去除豆腐的豆腥味,让口感更加鲜美。
- 蒸煮时间根据山药的厚度和个人喜好调整。
- 可以根据个人口味加入其他蔬菜，如胡萝卜、香菇等。
山药蒸豆腐做法简单，营养丰富，是一道适合家庭日常饮食的菜品，快动手尝试一下吧！🎉
