蒸米饭带排骨怎么蒸好吃

🍚🍖 蒸米饭带排骨，这样做才好吃！

米饭和排骨,可谓是餐桌上的经典搭配，如何才能将蒸米饭带排骨做得既美味又营养呢？就让我来为大家揭晓这个秘密！🔑

我们要准备好食材：大米、排骨、姜片、葱段、料酒、生抽、老抽、盐、白糖。

1. 排骨处理：将排骨清洗干净，切成适口的大小，放入碗中，加入姜片、葱段、料酒、生抽、老抽、盐、白糖，腌制20分钟，这样做的目的是为了让排骨更加入味，口感更佳。

2. 米饭准备：将大米洗净，放入电饭煲中，加入适量的水，这里要注意，水的量要控制好，一般以大米和水的比例为1:1.2为宜。

3. 蒸制过程：

   • 将腌制好的排骨摆放在电饭煲内胆的四周,中间留出一定的空间，以便于蒸汽的流通。
   • 将腌制排骨的汤汁倒入电饭煲内,让汤汁均匀地覆盖在排骨上。
   • 启动电饭煲,开始蒸煮，待米饭熟透，排骨也基本蒸熟时，即可关闭电源。

4. 出锅装盘：将蒸好的米饭和排骨一起盛出，用筷子将排骨翻动一下，使米饭均匀地裹在排骨上，这样，一道美味的蒸米饭带排骨就完成了！

🌟 小贴士：

• 调味料可以根据个人口味适量增减。
• 蒸制过程中,要注意观察米饭和排骨的熟度，避免煮烂或夹生。
• 蒸米饭时,水不宜过多，以免影响口感。

这样做的蒸米饭带排骨,色香味俱佳，既保留了米饭的香糯，又让排骨更加入味，快来试试吧！🎉🎉🎉