减脂期蒸草鱼做法大全

🐟减脂期蒸草鱼做法大全🍲

减脂期，饮食控制是关键，既要保证营养均衡，又要低脂低热量，就为大家带来一道美味又健康的减脂期佳肴——蒸草鱼，下面，就让我们一起来看看蒸草鱼的做法大全吧！👇

🌿材料准备：

1. 草鱼一条（约500克）
2. 姜几片
3. 葱一根
4. 蒸鱼豉油适量
5. 盐适量
6. 料酒适量
7. 香菜适量（可选）

🌿步骤如下：

1. 草鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后切成块状，用料酒、盐腌制10分钟。

2. 姜切片，葱切段,香菜洗净备用。

3. 锅中加水烧开，将腌制好的草鱼块放入锅中焯水，去除腥味,捞出备用。

4. 取一个蒸盘，将焯水后的草鱼块摆放在盘子上，姜片、葱段铺在鱼块上。

5. 锅中加水烧开，将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟。

6. 蒸好的草鱼取出，去掉姜片、葱段,淋上蒸鱼豉油。

7. 热锅凉油，将香菜炒出香味,浇在蒸好的草鱼上即可。

🌿小贴士：

1. 草鱼选择新鲜的,肉质鲜美。

2. 腌制草鱼时，料酒和盐的比例为1:1，腌制时间不宜过长,以免鱼块变硬。

3. 蒸鱼时，火候不宜过大，以免鱼块蒸过头,口感变差。

4. 蒸鱼豉油可以根据个人口味适量添加。

5. 草鱼也可以搭配其他蔬菜一起蒸，如豆腐、西兰花等,营养更丰富。

减脂期，美味与健康两不误，快来试试这道蒸草鱼吧！🌟🍲🥳