怎么蒸青菜干饭才好吃

🍜怎么蒸青菜干饭才好吃🍜

在忙碌的生活中,简单美味的饭菜总能给我们带来幸福感，就和大家分享一道简单又美味的家常菜——蒸青菜干饭。🌿

我们要准备好以下食材：大米、青菜、五花肉、香菇、生姜、葱、盐、生抽、老抽、料酒。

1️⃣ 准备食材：将大米洗净，浸泡30分钟；青菜洗净切成段；五花肉切成薄片；香菇泡发后切成片；生姜切片，葱切段。

2️⃣ 炒五花肉：锅中放油，油热后放入五花肉片，翻炒至变色，加入姜片和葱段，炒至肉片出油。

3️⃣ 加入香菇：将泡发好的香菇放入锅中，翻炒均匀。

4️⃣ 调味：加入适量的盐、生抽、老抽和料酒，翻炒均匀。

5️⃣ 蒸米饭：将浸泡好的大米放入锅中，加入适量的水，放入青菜段，大火煮开后转小火蒸煮20分钟。

6️⃣ 出锅：蒸好的干饭撒上葱花，即可食用。

🌟小贴士：

1. 蒸青菜干饭的关键在于火候的控制,要保证米饭蒸至熟透，青菜保持脆嫩。

2. 肉片的炒制时间不宜过长,以免影响口感。

3. 根据个人口味,可以适量调整调料的用量。

4. 青菜可以选择自己喜欢的品种,如油菜、小白菜等。

一道美味的蒸青菜干饭就完成了,简单易学，营养丰富，快快动手试试吧！🎉🍽️