猪脚蒸花生，一道色香味俱佳的传统美食，不仅营养价值高，而且做法简单，深受广大食客喜爱，就让我为大家带来猪脚蒸花生做法大全,让你在家轻松享受这道美味佳肴！
🍖【准备食材】
- 猪脚2只
- 花生100克
- 生姜适量
- 葱适量
- 料酒适量
- 酱油适量
- 香油适量
- 八角适量
- 花椒适量
- 盐适量
🍖【制作步骤】
- 将猪脚清洗干净，切成块状，用开水焯水去腥,捞出备用。
- 生姜切片,葱切段。
- 热锅凉油，放入生姜、葱段、八角、花椒爆香。
- 将焯水后的猪脚放入锅中，加入料酒、酱油、盐,翻炒均匀。
- 将炒好的猪脚盛出,放入蒸锅中。
- 将花生洗净，放入蒸锅中,与猪脚一起蒸煮。
- 蒸煮时间约1小时,期间可适量添加热水。
- 蒸煮完成后，取出猪脚和花生，撒上葱花、淋上香油即可。
🍖【小贴士】
- 猪脚焯水时，可在水中加入少量料酒和姜片,去腥效果更佳。
- 花生不宜蒸煮时间过长,以免口感变差。
- 可根据个人口味,适量调整调料。
猪脚蒸花生是一道营养丰富、口感鲜美的家常菜，做法简单，适合各种场合，赶快动手尝试一下吧！🎉🍖🥜
