米麸子蒸排骨怎么蒸好吃

🍖米麸子蒸排骨，美味升级的蒸菜新选择！

🌟米麸子蒸排骨，这道结合了传统蒸菜和独特米麸子风味的佳肴，不仅美味可口，而且制作简单，是家庭聚餐或节日宴客的绝佳选择，下面，就让我来为大家揭秘如何蒸出一道好吃到让人停不下来的米麸子蒸排骨吧！

🍲【食材准备】

• 排骨：500克
• 米麸子：适量
• 生姜：一小块
• 大蒜：几瓣
• 青红椒：适量
• 葱：适量
• 生抽、老抽、料酒、盐、糖、五香粉：适量

🍲【制作步骤】 1️⃣ 排骨洗净，放入锅中，加入足量清水，放入几片生姜和一小撮料酒，大火烧开后撇去浮沫，转小火煮10分钟，捞出备用。 2️⃣ 生姜、大蒜切片，青红椒切丝，葱切段。 3️⃣ 将煮好的排骨放入碗中，加入生抽、老抽、料酒、盐、糖、五香粉，拌匀腌制20分钟。 4️⃣ 将腌制好的排骨铺在蒸盘上，撒上米麸子，再覆盖一层保鲜膜，以防蒸汽进入米麸子。 5️⃣ 大火加热蒸锅，水开后放入蒸盘，中火蒸30分钟。 6️⃣ 蒸至排骨熟透，撒上青红椒丝和葱段，再蒸2分钟，让味道更加渗透。

🍲【小贴士】

• 选择新鲜的排骨,肉质会更加鲜嫩。
• 腌制排骨时,加入米麸子可以增加排骨的口感，使其更加松软。
• 蒸制过程中,注意控制火候，避免蒸糊。
• 撒上青红椒丝和葱段,不仅可以增加美观，还能提升食欲。

🍲【成品展示】 当蒸好的米麸子蒸排骨端上桌时，那金黄诱人的色泽和香气扑鼻的味道，绝对能让人垂涎三尺，咬上一口，排骨软嫩多汁，米麸子的香气与排骨的鲜美完美结合，简直是味蕾的极致享受！

米麸子蒸排骨,一道简单又美味的蒸菜，让你在家也能享受到餐厅级别的美味，快来试试吧，保证让你一试难忘！🍖🍲🥰