怎样蒸血块好吃又简单

怎样蒸血块好吃又简单🥰

血块，又称血豆腐，是一种营养丰富、口感独特的传统美食，它不仅含有丰富的蛋白质和多种微量元素，而且制作方法简单，非常适合忙碌的现代人，就让我来为大家分享怎样蒸血块好吃又简单的方法吧！👍

🔍【准备材料】

• 血块：适量
• 生姜：一小块
• 葱：适量
• 食用油：适量
• 盐：适量
• 胡椒粉：适量
• 酱油：适量

🍳【制作步骤】

1. 准备血块：将血块清洗干净，切成大小适中的块状,备用。
2. 焯水：在锅中加入适量清水，放入血块，加入一小块生姜，大火煮开后转小火煮5分钟,去除血块的腥味。
3. 准备调料：将葱切成小段，生姜切成薄片,备用。
4. 蒸制：将焯好水的血块放入蒸锅中，加入葱段、生姜片，撒上适量的盐、胡椒粉和酱油，盖上锅盖,大火蒸10分钟左右。
5. 出锅：待血块蒸至熟透，取出，撒上少许食用油，再次蒸1-2分钟,使血块更加鲜嫩。
6. 装盘：将蒸好的血块盛出，放入盘中,即可享用。

🌟【小贴士】

• 蒸血块时，加入生姜可以去除血块的腥味,使口感更加鲜美。
• 血块不宜蒸制时间过长,以免口感变硬。
• 调料可以根据个人口味适量添加,喜欢辣的可以加入辣椒。

这样蒸出来的血块，鲜嫩可口，营养丰富，简单易做，是家常菜中的佳品，快来试试吧，保证让你爱不释手！🍲🌟