创意蒸菠菜汁蛋羹做法

🌟创意蒸菠菜汁蛋羹，健康美味两不误🥚🍀

在这个快节奏的生活中,我们总是追求健康与美味并存的食物，就为大家带来一道创意蒸菠菜汁蛋羹，不仅营养丰富，而且制作简单，让你的餐桌瞬间焕然一新！🌱

🌟食材准备：

• 鸡蛋 2个
• 新鲜菠菜 100克
• 温水 适量
• 盐 少许
• 食用油 少许

🌟制作步骤： 1️⃣ 将新鲜菠菜洗净，切成小段，放入搅拌机中，加入适量温水，搅拌成菠菜汁。🍀 2️⃣ 取一个干净的碗，打入2个鸡蛋，加入适量的菠菜汁，搅拌均匀。🥚 3️⃣ 在搅拌均匀的蛋液中加入少许盐和食用油，继续搅拌均匀。🌶️ 4️⃣ 将搅拌好的蛋液过筛，去除杂质，使蛋羹更加细腻。🔍 5️⃣ 取一个蒸盘，倒入过筛后的蛋液，放入蒸锅中，大火蒸约8-10分钟。🔥 6️⃣ 蒸至蛋羹表面凝固，用筷子轻轻戳一下，能轻松穿透即可。🥚 7️⃣ 取出蒸好的菠菜汁蛋羹，稍微冷却后即可享用。🍽️

🌟小贴士：

• 菠菜汁的颜色较深,可根据个人喜好调整菠菜的用量。
• 蛋液过筛可以去除杂质,使蛋羹更加细腻。
• 蒸蛋羹时,火候不宜过大，以免蛋羹出现蜂窝状。

🌟创意搭配：

• 您可以将蒸好的菠菜汁蛋羹切成小块,搭配一些新鲜水果，如草莓、蓝莓等，既美观又营养。
• 也可以将蛋羹与燕麦、酸奶等健康食材搭配，制作成美味的早餐。

创意蒸菠菜汁蛋羹,不仅味道鲜美，而且富含丰富的营养，是您家中一道不可多得的健康美食，快动手试试吧！🎉🌿