🍅番茄蒸排骨做法教程，轻松上手，美味佳肴！
番茄蒸排骨是一道色香味俱佳的传统家常菜,口感鲜美，营养丰富，下面为大家详细介绍一下番茄蒸排骨的做法，让你轻松上手，在家也能做出美味的佳肴！
🌟【食材准备】
- 排骨500克
- 番茄2个
- 姜片适量
- 蒜末适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 白胡椒粉适量
- 葱花适量
🌟【制作步骤】
- 排骨洗净,切成小块，放入碗中，加入适量的盐、生抽、料酒、白胡椒粉，腌制10分钟。
- 番茄洗净,切成小块，备用。
- 姜切片,蒜切末，备用。
- 起锅烧水,水开后放入腌制好的排骨，焯水去血沫，捞出备用。
- 锅中放入适量的食用油,油热后放入姜片、蒜末爆香。
- 将焯好水的排骨放入锅中,翻炒均匀。
- 加入番茄块,翻炒均匀，炒至番茄出汁。
- 加入适量的盐、生抽调味，翻炒均匀。
- 将炒好的番茄排骨倒入盘中,放入蒸锅中，大火蒸15分钟。
- 蒸好后撒上葱花,即可出锅。
🌟【小贴士】
- 排骨焯水可以去除血沫,使肉质更加鲜美。
- 番茄炒制时要炒至出汁,这样可以使排骨更加入味。
- 蒸制时间根据排骨的量和个人口味调整。
番茄蒸排骨是一道简单易学的家常菜,营养丰富，口感鲜美，赶快动手试试吧，相信你一定能做出美味的番茄蒸排骨！🍅🍖🍲
