蒸火腿鲈鱼卷的做法

🍽️ 蒸火腿鲈鱼卷，美味家常菜的制作秘诀 🐟🥖

在繁忙的都市生活中，偶尔为自己和家人准备一顿美味的家常菜，不仅能满足味蕾，还能拉近彼此的距离，就为大家分享一道简单又美味的蒸火腿鲈鱼卷的做法，让我们一起动手，享受烹饪的乐趣吧！🎉

🌟 食材准备：

• 鲈鱼1条（约500克）
• 火腿1根
• 葱1根
• 姜1小块
• 青红椒适量
• 盐适量
• 料酒适量
• 鸡精适量
• 食用油适量

🌟 制作步骤：

1. 处理鲈鱼：将鲈鱼去鳞、去内脏、去头尾，清洗干净，用刀在鱼身两侧切上花刀，以便入味。🐟

2. 腌制鱼身：在鱼身内外均匀涂抹盐和料酒，腌制10分钟，让鱼入味。🍽️

3. 准备火腿：将火腿切成细丝，葱、姜、青红椒也切成细丝备用。🥖

4. 卷制鱼卷：将腌制好的鲈鱼放在案板上，铺上一层火腿丝，再撒上葱姜丝和青红椒丝，然后将鱼身卷起，用牙签固定。🌿

5. 蒸制：将卷好的鱼卷放入蒸锅中，大火蒸制10分钟左右，直至鱼卷熟透。🍳

6. 出锅：鱼卷蒸熟后，取出牙签，淋上少许食用油，撒上鸡精提鲜。🍲

7. 享用：一道美味的蒸火腿鲈鱼卷就完成了！金黄色的鱼卷，鲜嫩多汁，火腿的香味与鱼的鲜美完美结合，让人食欲大增。🤤

🌟 小贴士：

• 腌制鱼身时，料酒可以去除鱼腥味,让鱼肉更加鲜美。
• 蒸制过程中，火候不宜过大,以免鱼卷过于干燥。
• 调味料可以根据个人口味适量增减。

动手做一道蒸火腿鲈鱼卷，不仅能够享受到美食带来的愉悦，还能增进家人间的感情，快来试试吧！👩‍🍳👨‍🍳

🍽️ 美味分享，快乐传递！记得将这道菜的做法分享给你的亲朋好友哦！💌