南瓜饼做法能蒸着吃吗

南瓜饼,作为一种美味又营养的传统食品，在我国有着悠久的历史，南瓜饼做法多样，既能煎、炸，也能蒸，南瓜饼做法能蒸着吃吗？答案是肯定的，下面，就让我们一起来探讨一下南瓜饼蒸着吃的做法吧。

南瓜饼蒸着吃的优势

1. 健康美味：蒸南瓜饼比煎、炸更加健康，因为蒸的过程中不需要添加过多的油脂，而且南瓜本身含有丰富的膳食纤维，有助于消化。

2. 保留了食材的原汁原味：蒸南瓜饼能够最大程度地保留食材的原汁原味，使南瓜的香甜与面粉的香脆完美结合。

3. 适合老年人、儿童及肠胃不好的人群食用：蒸南瓜饼软糯可口，易于消化，适合各个年龄段的人群食用。

南瓜饼蒸着吃的做法

1. 准备食材：南瓜、面粉、白糖、酵母、水。

2. 将南瓜洗净去皮,切成小块，放入蒸锅中蒸熟。

3. 将蒸熟的南瓜放入搅拌机中,加入适量的白糖和酵母，搅拌成南瓜泥。

4. 将南瓜泥倒入面粉中,加入适量的水，揉成面团。

5. 将面团搓成长条,切成小剂子。

6. 将小剂子压扁,制成南瓜饼。

7. 在蒸锅中放入南瓜饼,盖上锅盖，用大火蒸15分钟。

8. 蒸熟后,取出南瓜饼，即可食用。

注意事项

1. 蒸南瓜饼时,火候不宜过大，以免外焦里生。

2. 面团不宜揉得太紧,以免蒸出来的南瓜饼过于硬实。

3. 南瓜饼的厚度不宜过厚,以免影响口感。

南瓜饼做法能蒸着吃,不仅美味可口，而且健康营养，大家不妨尝试一下这种独特的蒸南瓜饼，为生活增添一份美好。