电饭煲蒸甲鱼的做法

电饭煲蒸甲鱼,家常美味轻松享

随着生活节奏的加快,越来越多的人追求便捷又美味的烹饪方式，电饭煲作为厨房中的多功能神器，不仅能煮饭，还能蒸、炖、煲汤等多种烹饪方式，就为大家分享一道电饭煲蒸甲鱼的做法，让您在家轻松享受这道家常美味。

【食材准备】

• 甲鱼1只（约500克）
• 生姜适量
• 葱适量
• 蒸鱼豉油适量
• 食用油适量

【制作步骤】

1. 将甲鱼宰杀后,去内脏、头、爪，清洗干净，切成块状，备用。
2. 生姜切片,葱切段，备用。
3. 在电饭煲内胆中,加入适量的清水，放入姜片和葱段，大火烧开。
4. 将切好的甲鱼块放入锅中,大火蒸约15分钟。
5. 蒸至甲鱼块变色,肉质变熟，即可关火。
6. 将蒸好的甲鱼块取出,放入盘中。
7. 取适量蒸鱼豉油,加入少量食用油，搅拌均匀。
8. 将调好的豉油均匀地淋在甲鱼块上,即可享用。

【小贴士】

1. 蒸甲鱼时,注意火候，不宜过大，以免甲鱼肉质变老。
2. 蒸鱼豉油是蒸鱼时的调味佳品,可以根据个人口味适量添加。
3. 甲鱼营养丰富,具有滋阴补肾、清热解毒的功效，适合体质虚弱、腰膝酸软的人群食用。

电饭煲蒸甲鱼,不仅操作简单，而且保留了甲鱼的原汁原味，是一道非常健康美味的家常菜，在忙碌的生活中，不妨尝试一下这道电饭煲蒸甲鱼，为自己和家人带来一份温馨与满足。