🍖糟肉不用蒸,简单做法让你轻松享受美味佳肴！
糟肉，作为一道传统的家常菜，一直以来都深受人们喜爱，传统的糟肉制作方法较为繁琐，需要经过蒸煮等多道工序，就为大家介绍一种不用蒸的简单糟肉做法,让你轻松享受美味佳肴！
🌟【所需材料】
- 猪五花肉 500克
- 生姜 适量
- 葱 适量
- 酱油 适量
- 糟卤 适量
- 八角 2颗
- 冰糖 适量
- 料酒 适量
🌟【制作步骤】
- 将五花肉洗净，切成厚片,备用。
- 生姜切片，葱切段,备用。
- 烧一锅水，放入五花肉，加入适量的料酒，焯水去腥,捞出备用。
- 锅中放入适量的油，放入姜片和葱段,爆香。
- 将焯好水的五花肉放入锅中,翻炒均匀。
- 加入适量的酱油，翻炒均匀,让五花肉充分上色。
- 加入适量的糟卤，翻炒均匀,让糟卤的味道充分渗透到五花肉中。
- 加入八角和冰糖,继续翻炒均匀。
- 加入适量的水，没过五花肉,大火烧开后转小火炖煮30分钟。
- 待五花肉炖至软烂，汤汁浓稠时,即可出锅。
🌟【小贴士】
- 糟肉的关键在于糟卤的选用,建议选择质量较好的糟卤。
- 炖煮过程中，注意火候,以免烧焦。
- 糟肉炖煮时间较长，耐心等待,才能品尝到美味的糟肉。
不用蒸的糟肉简单做法，让你轻松在家享受美味佳肴！快动手试试吧，相信你一定会爱上这道菜的！🍲🍴
