声英彦

红豆糕蒸花生米的做法

声英彦菜谱_功效2025-06-1714浏览0

🍵红豆糕蒸花生米的甜蜜邂逅🌰

在这个快节奏的生活中,偶尔停下脚步,亲手制作一道美食,不仅能满足味蕾,还能带来满满的幸福感,就让我们一起走进厨房,来制作一道既简单又美味的红豆糕蒸花生米吧!🎉

🌟【材料准备】

  • 红豆 200克
  • 花生米 100克
  • 糖 50克
  • 水适量
  • 玉米淀粉 适量

🌟【制作步骤】 1️⃣ 将红豆提前浸泡4小时,使其充分吸水膨胀,将泡好的红豆放入锅中,加入适量的水,大火煮开后转小火煮至红豆软烂,这个过程大约需要30分钟。

2️⃣ 煮红豆的同时,将花生米放入锅中,小火炒至微黄,取出备用。

3️⃣ 红豆煮好后,捞出沥干水分,放入搅拌机中,加入适量的糖和玉米淀粉,搅拌均匀,直至形成细腻的红豆泥。

4️⃣ 取一个蒸盘,将红豆泥倒入盘中,用勺子压平,然后放入蒸锅中,大火蒸15分钟。

5️⃣ 蒸好的红豆糕取出,待其稍微冷却后,撒上炒好的花生米,轻轻按压使其粘附在红豆糕上。

6️⃣ 将红豆糕切成小块,即可享用美味的红豆糕蒸花生米啦!🍴

🌟【小贴士】

  • 红豆的软烂程度可以根据个人喜好调整,喜欢软糯口感的朋友可以多煮一会儿。
  • 玉米淀粉的量不宜过多,以免影响红豆糕的口感。
  • 花生米炒至微黄即可,过火会变得苦涩。

红豆糕蒸花生米,既保留了红豆的香甜,又增添了花生米的香脆,两者完美结合,让人回味无穷,在这个温馨的周末,不妨动手尝试一下,为家人带来一份甜蜜的惊喜吧!🎁

🍵享受美食,享受生活,从制作红豆糕蒸花生米开始!🌰🍴

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