黄皮果蒸排骨好吃简单

黄皮果蒸排骨——美味简单，家常必备

在我国广袤的土地上，各种美食琳琅满目，其中黄皮果蒸排骨是一道集美味与简单于一身的家常菜，这道菜不仅口感鲜美，营养丰富，而且制作过程简单易学,是家庭餐桌上的佳肴。

黄皮果，又称黄皮子，是一种生长在我国南方的水果，具有独特的香气和酸甜口感，而排骨，则是一种富含蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等矿物质的食材，将这两者搭配在一起，不仅营养互补,而且味道鲜美。

制作黄皮果蒸排骨的步骤如下：

1. 准备食材：黄皮果若干、排骨若干、生姜、大葱、料酒、生抽、老抽、盐、糖等。

2. 将排骨洗净，切成适口大小的块状，用料酒、生抽、老抽、盐、糖等腌制30分钟。

3. 黄皮果洗净，去核,切成小块。

4. 将腌制好的排骨放入蒸盘中,撒上黄皮果块。

5. 在蒸锅中加入适量的水，将蒸盘放入蒸锅中,大火蒸30分钟左右。

6. 蒸至排骨熟透，黄皮果的香气溢出,即可出锅。

这道菜的关键在于黄皮果的选用，新鲜黄皮果的果肉饱满，香气浓郁，与排骨搭配，口感鲜美，而蒸制过程中，黄皮果的香气与排骨的鲜美相互渗透,使得整道菜更加美味可口。

黄皮果蒸排骨不仅味道鲜美，而且具有很高的营养价值，黄皮果富含维生素C、维生素E、胡萝卜素等抗氧化物质，具有很好的美容养颜作用，而排骨则富含蛋白质、脂肪和矿物质,有助于补充人体所需的营养。

黄皮果蒸排骨是一道美味简单、家常必备的菜肴，它不仅制作过程简单易学，而且营养丰富，口感鲜美，在忙碌的生活中，为家人和朋友做上一道黄皮果蒸排骨，既能满足味蕾，又能传递关爱,快来尝试一下吧！