蒸碗菜大全蒸小鱼的做法

蒸小鱼的做法,美味又营养

在我国传统的烹饪技艺中,蒸菜以其独特的烹饪方式，保留了食材的原汁原味，深受人们的喜爱，蒸碗菜作为蒸菜的一种，更是因其丰富的种类和便捷的烹饪方法，成为了家庭餐桌上的常客，就让我们一起来了解一下蒸碗菜大全中的蒸小鱼的做法，享受这道美味又营养的佳肴。

蒸小鱼的做法

1. 准备材料：新鲜小鱼、葱姜蒜、料酒、生抽、盐、胡椒粉、食用油。

2. 处理小鱼：将小鱼去鳞、去内脏，清洗干净，沥干水分，葱姜蒜切末备用。

3. 腌制小鱼：在小鱼中加入料酒、生抽、盐、胡椒粉，拌匀后腌制10分钟。

4. 蒸制小鱼：将腌制好的小鱼摆放在蒸盘上，撒上葱姜蒜末，淋上少许食用油。

5. 蒸制：大火将水烧开，放入蒸盘，蒸制10分钟左右，具体时间根据鱼的大小和厚度调整。

6. 出锅：蒸好后，撒上葱花，淋上热油，即可出锅。

蒸碗菜大全

1. 蒸排骨：将排骨洗净，用料酒、生抽、盐、胡椒粉腌制，蒸熟即可。

2. 蒸鸡胸肉：将鸡胸肉切片，用料酒、生抽、盐、胡椒粉腌制，蒸熟即可。

3. 蒸豆腐：将豆腐切成小块，用料酒、生抽、盐、胡椒粉腌制，蒸熟即可。

4. 蒸南瓜：将南瓜去皮切块，蒸熟后加入适量的糖和蜂蜜即可。

5. 蒸蛋羹：将鸡蛋打散，加入适量的盐、生抽、温水，蒸熟即可。

6. 蒸菠菜：将菠菜洗净，焯水后沥干水分，加入适量的盐、生抽，蒸熟即可。

蒸碗菜大全中的美食种类繁多,不仅味道鲜美，而且营养丰富，学会蒸小鱼的做法，让您在家也能轻松享受美食，快来动手尝试吧！