虾仁干蒸烧麦速食做法

虾仁干蒸烧麦，快速美味家常速食做法

在忙碌的都市生活中，我们常常渴望能在家享受到美味佳肴，而又不想花费太多时间在厨房，就为大家介绍一道简单快捷的速食佳肴——虾仁干蒸烧麦的做法。

虾仁干蒸烧麦，不仅味道鲜美，而且营养丰富，是家常菜中的经典之作,以下就是这道美味的虾仁干蒸烧麦的速食做法：

【材料】

• 新鲜虾仁 200克
• 烧麦皮 20张
• 青葱 适量
• 姜末 适量
• 胡萝卜末 适量
• 花椒粉 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 食用油 适量

【做法】

1. 将虾仁去壳去肠线，洗净后切成小丁，放入碗中，加入适量的盐、鸡精和花椒粉,拌匀腌制10分钟。
2. 青葱洗净切成末，与姜末、胡萝卜末混合，加入适量的盐和鸡精，搅拌均匀,制成馅料。
3. 取一张烧麦皮，放在手掌心，放入适量的虾仁馅料，然后将烧麦皮对折，捏紧边缘,使其呈半圆形。
4. 重复以上步骤，将所有虾仁馅料包入烧麦皮中,制成烧麦生坯。
5. 锅中放入适量的清水，将烧麦生坯放入蒸锅中,大火烧开后转中小火蒸约10分钟。
6. 蒸熟后，将烧麦取出，放在盘中，淋上适量的食用油,即可享用。

【小贴士】

• 虾仁干蒸烧麦可以提前包好，放入冰箱冷冻保存,食用时直接蒸煮即可。
• 选择新鲜的虾仁,肉质更加鲜美。
• 调味料可以根据个人口味适量增减。

虾仁干蒸烧麦是一道简单易学的速食佳肴，只需几分钟的准备时间，就能在家享受到美味的虾仁烧麦，快来试试这道菜吧,让家的味道温暖你的心！