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榨菜蒸鸡蛋的做法大全

礼弘毅菜谱_孕妇2025-06-1724浏览0

🍳榨菜蒸鸡蛋的做法大全,美味营养两不误!

亲爱的美食爱好者们,今天要为大家分享一道简单又美味的家常菜——榨菜蒸鸡蛋,这道菜不仅制作方法简单,而且营养丰富,适合各个年龄段的人群食用,下面,就让我们一起来看看榨菜蒸鸡蛋的做法大全吧!🌟

原料准备

  • 鸡蛋:3个
  • 榨菜:适量
  • 盐:少许
  • 食用油:少许
  • 香葱:适量(可选)

制作步骤

传统蒸法

1️⃣ 将鸡蛋打入碗中,加入少许盐,用筷子打散。 2️⃣ 将榨菜切成细末,放入鸡蛋液中,搅拌均匀。 3️⃣ 在蒸盘上刷一层食用油,将搅拌好的鸡蛋液倒入蒸盘中。 4️⃣ 开大火,将水烧开后,放入蒸盘,蒸约10分钟。 5️⃣ 蒸好后,撒上葱花,即可出锅享用。

电饭煲蒸法

1️⃣ 将鸡蛋打入碗中,加入少许盐,用筷子打散。 2️⃣ 将榨菜切成细末,放入鸡蛋液中,搅拌均匀。 3️⃣ 将电饭煲的内锅洗净,刷一层食用油,将搅拌好的鸡蛋液倒入内锅。 4️⃣ 选择“蒸煮”功能,将鸡蛋液蒸熟,大约需要15分钟。 5️⃣ 蒸好后,撒上葱花,即可出锅。

微波炉蒸法

1️⃣ 将鸡蛋打入碗中,加入少许盐,用筷子打散。 2️⃣ 将榨菜切成细末,放入鸡蛋液中,搅拌均匀。 3️⃣ 在微波炉适用的碗中,刷一层食用油,将搅拌好的鸡蛋液倒入碗中。 4️⃣ 将碗放入微波炉中,选择“蒸煮”功能,蒸约5分钟。 5️⃣ 蒸好后,撒上葱花,即可出锅。

小贴士

  • 榨菜的选择很重要,最好选择口感脆嫩、味道鲜美的榨菜。
  • 蒸鸡蛋时,火候不宜太大,以免鸡蛋蒸老了口感不好。
  • 撒上葱花可以增加菜肴的香气,如果不喜欢,可以省略。

快来试试这些榨菜蒸鸡蛋的做法吧!相信你一定会做出一道色香味俱全的美味佳肴!🍲🥚🍃

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