最简单蒸香肠的做法

最简单蒸香肠的做法,美味轻松享

香肠,作为一种深受人们喜爱的美食，其独特的风味和口感让人难以抗拒，而蒸香肠，更是将这种美味发挥到了极致，就为大家分享最简单蒸香肠的做法，让你轻松在家享受美食。

【食材准备】

• 香肠2根
• 清水适量
• 生抽、老抽适量（用于上色）
• 葱、姜适量（用于去腥增香）

【制作步骤】

1. 将香肠清洗干净,用厨房纸巾擦干水分。
2. 在香肠表面均匀涂抹一层生抽和老抽,这样可以让香肠更加鲜亮诱人。
3. 将香肠放入蒸锅中,加入适量清水，水量以没过香肠为宜。
4. 放入葱姜,增加香气。
5. 开大火,将水烧开后转小火，蒸制20分钟左右，具体时间根据香肠的厚度和数量调整。
6. 蒸至香肠熟透,可以用筷子轻松扎透即可。
7. 关火,取出香肠，切片装盘。

【小贴士】

1. 在蒸制过程中,保持火力稳定，避免火力过大导致香肠外焦里生。
2. 蒸香肠时,可以在水中加入少量料酒，去除腥味。
3. 如果喜欢,可以在蒸好的香肠上撒上一些葱花、香菜等，增加风味。

通过以上简单的步骤,你就可以在家轻松做出美味的蒸香肠，无论是作为家常菜还是宴请宾客，这道菜都能让你大显身手，快动手试试吧，让你的味蕾尽情享受这份简单又美味的佳肴！