怎样蒸排骨东北做法——地道东北风味，简单易学
在我国东北地区,蒸排骨是一道极具特色的传统美食，它不仅味道鲜美，而且营养丰富，深受人们喜爱，下面，就为大家详细介绍一下怎样蒸排骨东北做法，让你在家也能轻松享受到这道美味佳肴。
食材准备
制作步骤
将排骨清洗干净,放入沸水中焯水，去除血水和杂质，捞出备用。
生姜切片,大葱切段，备用。
将焯好水的排骨放入碗中,加入姜片、葱段、酱油、料酒、老抽、白糖、八角、花椒和适量的盐，搅拌均匀，腌制30分钟。
将腌制好的排骨放入蒸锅中,大火蒸制约40分钟。
蒸至排骨熟透,肉质鲜嫩，即可出锅。
注意事项
排骨焯水时,水要烧开后放入排骨，这样可以更好地去除血水和杂质。
腌制排骨时,要充分搅拌均匀，让调料均匀附着在排骨上。
蒸排骨时,火候要适中，避免排骨蒸得太老或太嫩。
蒸好的排骨,可以根据个人口味，加入适量的葱花、香菜等点缀。
美味分享
蒸排骨东北做法简单易学,口感鲜美，营养丰富，这道菜不仅适合家庭聚餐，也适合节日宴请，学会这道菜，让你在亲朋好友面前展示自己的厨艺，享受美食带来的快乐。
蒸排骨东北做法是一道极具特色的传统美食,值得大家尝试，快动手试试吧，相信你一定会爱上这道美味的！
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