芹菜叶如何蒸包子好吃

芹菜叶蒸包子，营养美味两不误

在我国的传统美食中，包子以其皮薄馅嫩、馅料丰富而深受人们喜爱，而芹菜叶蒸包子，更是将健康与美味完美结合的一道佳肴，下面,就让我们一起来探讨一下芹菜叶如何蒸出好吃的包子。

选用新鲜的芹菜叶是关键，新鲜的芹菜叶不仅口感好，而且营养丰富，富含多种维生素和矿物质，在购买芹菜时，应选择叶色鲜绿、无黄叶、无虫害的芹菜。

我们要将芹菜叶洗净，焯水后挤干水分，焯水可以去除芹菜叶的苦涩味，同时还能保留其营养成分，将挤干水分的芹菜叶切碎，加入适量的盐、食用油和少量胡椒粉拌匀,这样可以使馅料更加鲜美。

制作包子皮时，可以使用面粉和酵母按照常规方法发酵，面团发酵至两倍大时，取出排气，揉搓成均匀的小剂子，将剂子擀成中间厚、边缘薄的圆皮，放入拌好的芹菜馅，捏紧边缘,形成包子状。

在蒸包子的过程中，火候的掌握尤为重要，将蒸锅内的水烧开，然后将包好的包子放入蒸笼，盖好锅盖，保持中小火蒸约15-20分钟，待包子熟透，打开锅盖,热气腾腾的包子即可上桌。

芹菜叶蒸包子的独特之处在于其丰富的营养和独特的口感，芹菜叶中的膳食纤维有助于消化，而丰富的维生素和矿物质则能补充人体所需，芹菜叶蒸包子皮薄馅嫩，口感鲜美,让人回味无穷。

芹菜叶蒸包子是一道简单易学、营养美味的家常菜，在日常生活中，我们可以尝试将这种健康美味的食物带入我们的餐桌，为家人带来满满的幸福感，不妨动手尝试一下,让芹菜叶蒸包子成为你家的家常美食吧！