木耳怎么做好吃不用蒸的

木耳怎么做好吃不用蒸的——美味家常菜分享

木耳作为一种营养丰富、口感鲜美的食材，深受人们喜爱，传统的木耳烹饪方法多为蒸煮，不仅耗时，而且口感略逊一筹，就为大家分享一种不用蒸的木耳烹饪方法,让你轻松制作出美味可口的木耳佳肴。

木耳炒肉片

食材：木耳、猪肉、青椒、红椒、葱姜蒜、生抽、料酒、盐、食用油

步骤：

1. 木耳提前泡发，洗净后撕成小块；猪肉切片，用生抽、料酒、盐腌制10分钟；青椒、红椒洗净切块；葱姜蒜切末。
2. 热锅凉油，放入肉片翻炒至变色,捞出备用。
3. 锅中留底油，放入葱姜蒜末爆香，再加入木耳、青椒、红椒翻炒。
4. 将炒好的肉片重新倒入锅中，加入适量生抽、盐调味,翻炒均匀即可。

木耳拌黄瓜

食材：木耳、黄瓜、蒜、生抽、醋、盐、食用油

步骤：

1. 木耳提前泡发，洗净后撕成小块；黄瓜洗净切片；蒜切末。
2. 热锅凉油，放入蒜末爆香,捞出备用。
3. 将木耳、黄瓜放入大碗中，加入适量生抽、醋、盐、食用油,搅拌均匀。
4. 最后加入爆香的蒜末,拌匀即可。

木耳炖豆腐

食材：木耳、豆腐、五花肉、葱姜蒜、生抽、料酒、盐、食用油

步骤：

1. 木耳提前泡发，洗净后撕成小块；豆腐切块；五花肉切片；葱姜蒜切末。
2. 热锅凉油，放入五花肉翻炒至变色,加入葱姜蒜末爆香。
3. 放入木耳、豆腐翻炒均匀，加入适量生抽、料酒、盐调味。
4. 加入适量水，大火烧开后转小火炖煮10分钟,即可。

通过以上三种不用蒸的木耳烹饪方法，相信大家已经掌握了木耳的多种美味吃法，快动手尝试吧,让你的餐桌更加丰富多彩！