原汁鸡腿怎么蒸好吃

原汁鸡腿怎么蒸好吃

鸡腿，作为一道家常美食，深受广大食客的喜爱，蒸鸡腿，既能保留食材的原汁原味，又能保证营养不流失，原汁鸡腿怎么蒸好吃呢？下面,就让我为大家详细介绍一下蒸鸡腿的步骤和技巧。

食材准备

1. 鸡腿：2-3个,根据个人喜好选择大小。
2. 调料：生抽、老抽、料酒、盐、姜片、葱段、蒜末、五香粉、白糖。

制作步骤

1. 将鸡腿清洗干净,用厨房纸巾吸干水分。
2. 在鸡腿上划几刀,便于入味。
3. 将鸡腿放入碗中，加入适量的生抽、老抽、料酒、盐、姜片、葱段、蒜末、五香粉、白糖,拌匀后腌制30分钟。
4. 将腌制好的鸡腿放入蒸锅中,大火蒸制20分钟。
5. 蒸至鸡腿熟透,取出后撒上葱花即可。

注意事项

1. 腌制鸡腿时,可根据个人口味调整调料的用量。
2. 蒸鸡腿时，注意火候,避免蒸糊。
3. 蒸鸡腿的时间根据鸡腿的大小和厚度进行调整,一般20分钟左右即可。

小贴士

1. 蒸鸡腿时，可以在鸡腿上放几片香叶,增加香气。
2. 蒸鸡腿时，可以在锅中加入适量的清水,防止蒸汽过快蒸发。
3. 蒸好的鸡腿，可以搭配米饭、面条等主食一起食用。

通过以上步骤，相信大家已经学会了如何蒸出美味可口的原汁鸡腿，快动手试试吧,让你的家人和朋友品尝到这道美味的佳肴！