蒸玉米要怎么蒸会好吃呢

蒸玉米要怎么蒸会好吃呢？

在我国，玉米是一种非常受欢迎的食材，不仅口感鲜美，而且营养丰富，蒸玉米是一种简单又健康的烹饪方式，但如何才能让蒸玉米更加美味呢？下面就来为大家分享几个蒸玉米的小技巧。

选择新鲜的玉米

要选择新鲜的玉米，新鲜的玉米颗粒饱满，色泽鲜亮，口感更加甜美，在购买时，可以挑选那些外表光滑、无虫蛀、无霉变的玉米。

提前浸泡

将玉米洗净后，放入清水中浸泡10分钟左右，这样可以使玉米的口感更加鲜嫩,同时也有助于去除玉米表面的杂质。

去掉玉米须

在蒸玉米之前，要将玉米须去掉，玉米须不仅影响美观，而且在蒸煮过程中容易变黑,影响口感。

调整蒸煮时间

蒸玉米的时间不宜过长，一般蒸煮时间为15-20分钟，如果玉米粒较大，可以适当延长蒸煮时间，蒸煮过程中，可以适当调整火力,保持中火蒸煮。

加入调料

在蒸煮过程中，可以在玉米上撒上适量的盐、胡椒粉等调料，这样可以使玉米更加美味，还可以在蒸煮完成后，将玉米淋上一些香油,增加香气。

掌握火候

蒸玉米时，火候要掌握好，如果火力过大，玉米容易外焦里生；如果火力过小，玉米蒸煮时间过长，口感会变得绵软，在蒸煮过程中,要根据实际情况调整火力。

冷却后食用

蒸煮完成后，不要立即食用，让玉米稍微冷却一下，这样可以使玉米的口感更加鲜嫩,同时也有助于吸收调料的味道。

蒸玉米要好吃，关键在于选择新鲜的玉米、提前浸泡、去掉玉米须、调整蒸煮时间、加入调料、掌握火候以及冷却后食用，只要掌握了这些技巧，相信你一定能蒸出美味的玉米,快来试试吧！