隔水蒸豇豆角怎么蒸好吃

🌿隔水蒸豇豆角，美味又营养的蒸菜做法🍲

豇豆角,又称长豆角，是一种常见的蔬菜，营养丰富，口感脆嫩，隔水蒸豇豆角是一种简单又健康的烹饪方式，不仅能保留食材的原汁原味，还能让豇豆角的营养更加丰富，下面，就让我来为大家分享如何蒸出好吃又营养的豇豆角吧！👩‍🍳

🌱【准备材料】

• 豇豆角500克
• 盐适量
• 食用油适量
• 蒜末适量（可选）

🌱【蒸制步骤】

1. 将豇豆角洗净,切成约5厘米长的段，如果豇豆角较粗，可以适当斜切，这样蒸出来的豇豆角更加入味。🍅

2. 将切好的豇豆角放入碗中,加入适量的盐，拌匀后腌制10分钟，这样可以让豇豆角更加入味，同时也能去除一些豆腥味。🌿

3. 在蒸锅中加入适量的清水,放入蒸架，将腌制好的豇豆角均匀地铺在蒸架上，如果担心豇豆角会粘在蒸架上，可以在上面垫上一层纱布。🍲

4. 大火将水烧开,然后转小火，将豇豆角放入蒸锅中，盖上锅盖，蒸约10分钟，时间根据豇豆角的粗细和数量适量调整。🔥

5. 豆角蒸至变色变软,即可取出，如果喜欢，可以在蒸好的豇豆角上撒上适量的蒜末，再淋上少许食用油，这样能增加风味。🧄

🌱【小贴士】

• 豆角不宜蒸制时间过长,以免口感变差。
• 豆角在蒸制过程中不宜翻动,以免影响口感。
• 豆角性寒,脾胃虚寒者不宜多食。

隔水蒸豇豆角不仅简单易学,而且营养丰富，是一道非常适合家庭日常饮食的菜肴，快动手试试吧，让你的餐桌多一份健康与美味！🎉🍽️