鸡蛋番茄一起蒸可以吃吗

鸡蛋番茄一起蒸，美味又营养的佳肴

在我国，蒸是一种传统的烹饪方法，简单易学，保留了食材的原汁原味，我要向大家介绍一道美味又营养的蒸菜——鸡蛋番茄。

鸡蛋番茄蒸菜，顾名思义，就是将鸡蛋和番茄一起蒸制而成，这道菜不仅口感鲜美，而且营养丰富,适合各个年龄段的人群食用。

我们来了解一下鸡蛋和番茄的营养价值，鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素，具有很高的营养价值，番茄则富含维生素C、番茄红素、钾、钙等多种营养成分，具有抗氧化、降低血压、预防心血管疾病等功效。

将鸡蛋和番茄一起蒸，可以充分发挥二者的营养价值，在蒸制过程中，鸡蛋的蛋白质和番茄的番茄红素等营养成分都能得到很好的保留，蒸制过程中，食材的香气和鲜味也会相互渗透,使得这道菜更加美味可口。

下面,我就为大家详细介绍一下鸡蛋番茄蒸菜的制作方法：

1. 准备材料：鸡蛋2个，番茄2个，适量的盐、生抽、葱花。

2. 将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐,搅拌均匀。

3. 番茄洗净,切成小块。

4. 在蒸盘上铺上一层番茄块,然后将搅拌好的鸡蛋液倒入蒸盘中。

5. 撒上葱花,加入适量的生抽调味。

6. 将蒸盘放入蒸锅中,大火蒸10分钟左右。

7. 蒸至鸡蛋凝固,番茄熟软即可。

蒸好的鸡蛋番茄，色泽鲜艳，口感鲜美，既可以作为早餐，也可以作为午餐或晚餐的主食，这道菜的热量较低,适合减肥人群食用。

鸡蛋番茄一起蒸是一道美味又营养的佳肴，适合各个年龄段的人群食用，让我们一起动手,为家人和朋友制作这道美味的蒸菜吧！