蒸芹菜茎怎样蒸好吃

蒸芹菜茎，美味又健康的家常菜

芹菜茎，这种常见的蔬菜，营养丰富，口感清脆，是餐桌上的常客，而蒸芹菜茎，不仅保留了芹菜的原汁原味，还能最大程度地保留其营养成分，下面,就让我来为大家分享如何蒸出好吃又健康的芹菜茎。

挑选新鲜的芹菜茎，新鲜的芹菜茎色泽鲜绿，质地坚实，无黄叶、无虫蛀，挑选时，要选择茎部粗细适中、长度适宜的芹菜。

清洗芹菜茎，将芹菜茎放入清水中，用手轻轻搓洗，去除表面的污垢和杂质，将芹菜茎切成约5厘米长的段,便于均匀受热。

准备蒸锅，将蒸锅置于火上，加入适量的清水，水开后将芹菜茎段放入蒸笼中，注意，蒸笼的底部可以铺上一层纱布，这样可以使芹菜茎受热更加均匀,且不易粘锅。

蒸制时间，将蒸锅盖好，大火蒸约5-7分钟，具体时间根据芹菜茎的粗细和数量调整，蒸至芹菜茎段变软，颜色鲜亮,即可取出。

取出蒸好的芹菜茎，稍微晾凉后，可以加入适量的调味料,这里推荐几种常见的调味方式：

1. 蒜蓉蒸：将蒜末、盐、鸡精、香油等调料混合均匀，均匀涂抹在蒸好的芹菜茎上，再蒸1-2分钟即可。

2. 酱油蒸：将酱油、香油、鸡精等调料混合均匀，均匀涂抹在蒸好的芹菜茎上,拌匀即可。

3. 香辣蒸：将辣椒粉、花椒粉、盐、鸡精等调料混合均匀，均匀涂抹在蒸好的芹菜茎上，再蒸1-2分钟即可。

蒸芹菜茎不仅简单易学，而且美味可口，在享受美味的同时，还能为身体补充丰富的营养，快快动手,为家人朋友准备一道健康美味的蒸芹菜茎吧！