鸡腿蒸米饭，美味又营养的家常菜
鸡腿蒸米饭是一道简单又美味的家常菜，不仅口感鲜美，而且营养丰富，下面,我就为大家详细介绍一下鸡腿蒸米饭的做法。
我们需要准备以下食材：鸡腿、大米、姜片、葱段、盐、生抽、老抽、料酒、胡椒粉。
鸡腿洗净，用刀背轻轻拍松，方便入味，将鸡腿放入碗中，加入适量的盐、生抽、老抽、料酒、胡椒粉,拌匀后腌制20分钟。
大米洗净，放入电饭煲中，加入适量的水，按下“煮饭”键,开始煮饭。
腌制好的鸡腿取出，放入蒸锅中，加入姜片和葱段,大火蒸15分钟。
煮饭过程中，打开盖子，将鸡腿取出，放入电饭煲中,继续煮饭。
煮饭结束后，将鸡腿取出，切成小块,摆放在米饭上。
再次将鸡腿放入蒸锅中，大火蒸5分钟,使鸡腿更加入味。
蒸好的鸡腿蒸米饭即可出锅，热腾腾的米饭搭配着鲜嫩的鸡腿,美味可口。
鸡腿蒸米饭的做法简单，但要想做出美味的鸡腿,以下几点需要注意：
鸡腿腌制时间不宜过长,以免肉质变硬。
蒸鸡腿时，加入姜片和葱段，可以去除鸡腿的腥味,增加香气。
煮饭时，要控制好水量,以免米饭过于稀烂。
蒸鸡腿时，注意火候，以免鸡腿蒸过头,变得柴硬。
鸡腿蒸米饭是一道营养丰富、美味可口的家常菜，适合各种年龄段的人食用，快动手试试吧,相信你一定会喜欢这道菜！
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