山药怎么蒸排骨好吃

🍲山药蒸排骨，美味又营养，快来学学怎么做吧！

山药蒸排骨是一道色香味俱佳的传统家常菜,不仅口感鲜美，而且营养丰富，下面，就让我来为大家详细介绍一下山药蒸排骨的做法，让你在家也能轻松做出美味佳肴！

🌿食材准备：

1. 排骨：500克
2. 山药：1根
3. 姜片：适量
4. 蒜末：适量
5. 葱花：适量
6. 生抽：适量
7. 老抽：适量
8. 料酒：适量
9. 白胡椒粉：适量
10. 盐：适量

🍲制作步骤：

1. 将排骨清洗干净,用开水焯水去腥，捞出备用。
2. 山药去皮,切成小块，用清水冲洗掉山药表面的黏液。
3. 将焯水后的排骨放入碗中,加入姜片、蒜末、生抽、老抽、料酒、白胡椒粉和盐，搅拌均匀，腌制20分钟。
4. 将腌制好的排骨铺在蒸盘上,山药块均匀地摆放在排骨周围。
5. 锅中加水烧开,将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸约30分钟。
6. 蒸至排骨熟透,山药变软，撒上葱花即可。

🌟小贴士：

1. 腌制排骨时,可以适量加入一些糖，使排骨更加鲜嫩。
2. 蒸排骨时,山药可以提前蒸熟，这样蒸出来的排骨更加入味。
3. 蒸排骨时,火候不宜过大，以免排骨过于干硬。

🍲美味分享：

山药蒸排骨是一道简单易学的家常菜,口感鲜美，营养丰富，蒸出来的排骨肉质鲜嫩，山药软糯，非常适合家人朋友聚餐时食用，快来试试这道美味佳肴吧，相信你一定会爱上它的！🥰

山药蒸排骨是一道色香味俱佳的传统家常菜,制作简单，营养丰富，通过以上步骤，你可以在家轻松做出美味佳肴，赶快动手试试吧，让你的餐桌更加丰富多彩！🍲🍲🍲