蒸南瓜肉的做法家常做法

家常蒸南瓜肉的简单做法,营养美味一锅端

南瓜,作为一种营养丰富、口感软糯的食材，深受大众喜爱，蒸南瓜肉，更是家常菜中的一道佳肴，不仅制作简单，而且营养丰富，适合各个年龄段的人群食用，下面，就为大家介绍一道简单易学的蒸南瓜肉家常做法。

【食材准备】

• 南瓜 1个（约500克）
• 猪肉馅 200克
• 面粉 适量
• 鸡蛋 1个
• 生姜 适量
• 葱花 适量
• 盐 适量
• 酱油 适量
• 香油 适量
• 胡椒粉 适量

【制作步骤】

1. 南瓜洗净,去皮去籽，切成约2厘米厚的片，摆放在蒸盘上。
2. 猪肉馅放入碗中,加入适量的盐、酱油、胡椒粉、鸡蛋和葱花，搅拌均匀，再加入适量的面粉，继续搅拌均匀，使肉馅具有一定的粘性。
3. 将调好的肉馅铺在南瓜片上,每片南瓜上铺一层肉馅。
4. 将蒸盘放入蒸锅中,大火烧开水后，转中小火蒸约20分钟。
5. 蒸至南瓜肉熟透,撒上少许葱花和姜丝，再蒸2分钟。
6. 关火,取出蒸盘，淋上少许香油，即可食用。

【小贴士】

1. 选择南瓜时,以表皮光滑、颜色鲜亮、手感较重的为佳。
2. 肉馅中加入面粉可以使肉馅更加嫩滑,但不宜过多，以免影响口感。
3. 蒸南瓜肉时,火候不宜过大，以免南瓜过熟，影响口感。

蒸南瓜肉是一道简单易学的家常菜,不仅美味可口，而且富含多种营养成分，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等，通过这道菜，我们可以轻松地将南瓜和猪肉的营养价值结合在一起，为家人带来一份健康美味的佳肴，快来试试这道蒸南瓜肉吧，相信你一定会喜欢上它的！