宝宝糙米蒸糕怎么蒸好吃

简单易做,美味营养

随着人们对健康饮食的重视,糙米作为一种富含纤维、维生素和矿物质的谷物，越来越受到家庭的青睐，糙米蒸糕不仅口感细腻，而且营养丰富，是宝宝辅食的理想选择，宝宝糙米蒸糕怎么蒸才好吃呢？以下是一些制作和蒸煮的小技巧，让您轻松做出美味营养的糙米蒸糕。

食材准备：

• 糙米 100克
• 鸡蛋 1个
• 红枣 5颗
• 白糖 适量
• 植物油 适量

制作步骤：

1. 糙米浸泡： 将糙米提前浸泡4小时，或者浸泡一夜，这样可以使糙米更容易煮熟，口感更加细腻。

2. 食材处理： 将红枣洗净去核，切成小丁；鸡蛋打散备用。

3. 糙米搅拌： 将浸泡好的糙米放入搅拌机中，加入适量的水和白糖，搅拌成细腻的糙米糊。

4. 混合食材： 将搅拌好的糙米糊倒入碗中，加入打散的鸡蛋液和切好的红枣丁，搅拌均匀。

5. 模具准备： 在蒸锅中铺上油纸或者刷上一层植物油，将混合好的糙米糊倒入模具中。

6. 蒸煮： 开大火将水烧开后，将模具放入蒸锅中，中火蒸约30分钟，直到糙米糕熟透。

7. 脱模： 糙米糕蒸好后，待其稍微冷却，再脱模，切成小块即可。

小贴士：

• 糙米糊的浓稠度要适中,不宜过稠，否则蒸出的糙米糕会太硬。
• 可以根据宝宝的口味,适量添加其他食材，如南瓜、胡萝卜等。
• 蒸糙米糕时,注意火候，避免过度蒸煮，以免口感变差。

通过以上步骤,您就可以在家轻松制作出美味营养的宝宝糙米蒸糕，这不仅为宝宝提供了丰富的营养，还能培养宝宝的咀嚼能力和对谷物食物的喜爱，快来试试吧，让宝宝的健康饮食更加丰富多彩！