香肠蒸米饭正确做法

香肠蒸米饭的正确做法，美味与营养的完美结合

香肠蒸米饭，一道简单又美味的家常菜，不仅能够满足我们的味蕾，还能在忙碌的生活中节省时间，下面，就让我们一起来学习香肠蒸米饭的正确做法,让每一口都充满家的温馨。

【材料准备】

• 香肠：适量
• 米饭：2人份
• 清水：适量
• 葱花：少许
• 食用油：少许

【制作步骤】

1. 准备材料：将香肠洗净，切成小段；将米饭提前煮熟,备用。
2. 香肠预处理：将香肠放入开水中焯水，去除多余的油脂和杂质,捞出后沥干水分。
3. 蒸饭准备：在蒸锅中放入蒸笼，铺上一层保鲜膜,将煮好的米饭均匀铺在保鲜膜上。
4. 香肠铺放：在米饭上均匀铺上香肠段，注意不要重叠,以便米饭能够充分吸收香肠的香味。
5. 调味：在香肠上撒上少许葱花,增加风味。
6. 蒸制：将蒸笼放入蒸锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火，蒸制10-15分钟,具体时间根据香肠和米饭的量调整。
7. 出锅：待米饭和香肠熟透,即可出锅。

【小贴士】

1. 焯水可以去除香肠的腥味,使口感更佳。
2. 蒸米饭时，可以在米饭上滴几滴食用油,防止米饭粘锅。
3. 蒸制时间不宜过长，以免米饭过于软烂,影响口感。

香肠蒸米饭不仅美味可口，而且营养均衡，米饭提供丰富的碳水化合物，香肠则含有蛋白质、脂肪和多种微量元素，两者搭配，既满足了人体对营养的需求，又简单易做，非常适合忙碌的上班族和追求健康生活的人群，赶快动手尝试吧,让这道香肠蒸米饭成为你餐桌上的美味佳肴！