腊鸭蒸芋头各种做法

腊鸭蒸芋头，一道色香味俱佳的传统美食，深受广大食客的喜爱，就让我们一起来探索腊鸭蒸芋头的各种做法,让你在家也能轻松享受到这道美味佳肴。

传统做法

1. 准备食材：腊鸭一只、芋头两个、生姜一小块、葱一根、料酒适量。

2. 将腊鸭清洗干净，切成块状；芋头去皮，切成块状；生姜切片,葱切段。

3. 锅中放入适量的水，将腊鸭块放入锅中，加入姜片和料酒,煮沸后撇去浮沫。

4. 将腊鸭块捞出,沥干水分。

5. 锅中重新放入适量的水，将芋头块放入锅中，加入姜片和葱段,煮至芋头熟软。

6. 将腊鸭块放在芋头上，盖上锅盖,继续蒸煮15分钟。

7. 出锅前撒上葱花,即可享用。

创新做法

1. 准备食材：腊鸭一只、芋头两个、香菇适量、胡萝卜一小段、红枣适量、生姜一小块、葱一根、料酒适量。

2. 将腊鸭清洗干净，切成块状；芋头去皮，切成块状；香菇、胡萝卜切成片；红枣去核。

3. 锅中放入适量的水，将腊鸭块放入锅中，加入姜片和料酒,煮沸后撇去浮沫。

4. 将腊鸭块捞出,沥干水分。

5. 锅中重新放入适量的水，将芋头块、香菇片、胡萝卜片、红枣放入锅中,煮至芋头熟软。

6. 将腊鸭块放在芋头上，盖上锅盖,继续蒸煮15分钟。

7. 出锅前撒上葱花,即可享用。

家常做法

1. 准备食材：腊鸭一只、芋头两个、生姜一小块、葱一根、料酒适量。

2. 将腊鸭清洗干净，切成块状；芋头去皮，切成块状；生姜切片,葱切段。

3. 锅中放入适量的水，将腊鸭块放入锅中，加入姜片和料酒,煮沸后撇去浮沫。

4. 将腊鸭块捞出,沥干水分。

5. 锅中重新放入适量的水，将芋头块放入锅中,煮至芋头熟软。

6. 将腊鸭块放在芋头上，撒上葱花，盖上锅盖,继续蒸煮15分钟。

7. 出锅前淋上适量的酱油,即可享用。

腊鸭蒸芋头做法多样，无论是传统做法、创新做法还是家常做法，都能让你在家轻松享受到这道美味佳肴,快快动手尝试吧！