玉米怎么蒸起来香甜好吃

玉米怎么蒸起来香甜好吃

在我国，玉米是一种常见的食材，不仅营养丰富，而且口感独特，蒸玉米是一种简单又健康的烹饪方式，能够最大程度地保留玉米的原汁原味，如何将玉米蒸得香甜好吃呢？下面就来为大家详细介绍一下。

选择新鲜的玉米是关键，新鲜的玉米颗粒饱满，口感更加鲜美，在选购时，要挑选颜色鲜亮、颗粒饱满、无病虫害的玉米。

我们来准备蒸玉米所需的工具和材料，所需工具包括蒸锅、蒸笼和剪刀；所需材料则是新鲜的玉米。

1. 将玉米清洗干净，用剪刀将玉米须剪掉，这样可以避免在蒸制过程中玉米须掉落,影响口感。

2. 将玉米放入蒸锅中，加入适量的清水，注意，水不宜过多，以免水蒸气过重,导致玉米口感变差。

3. 将蒸锅放在炉灶上，用大火将水烧开，水开后，将蒸笼放入蒸锅中,放入玉米。

4. 调至中小火，蒸制15-20分钟,具体时间根据玉米的大小和数量进行调整。

5. 蒸至玉米熟透，即可取出，玉米的皮已经变得柔软，玉米粒饱满、香甜。

6. 取出玉米后，可以用刀将玉米粒轻轻划开,让玉米的香甜味道更加浓郁。

7. 根据个人口味，可以适量加入一些盐、糖或者蜂蜜调味。

蒸玉米时,还有一些小技巧需要注意：

1. 蒸玉米时，不宜使用高压锅，以免玉米过熟,口感变差。

2. 蒸制过程中，要保证火力适中,避免火力过猛导致玉米外焦里生。

3. 蒸好的玉米不宜放置过久,以免影响口感。

通过以上方法，相信大家都能蒸出香甜可口的玉米，快来试试吧,让家人和朋友共享这份美味吧！