家庭蒸糕的做法大全

家庭蒸糕的做法大全

在我国,蒸糕作为一种传统的美食，深受人们的喜爱，它不仅口感软糯，营养丰富，而且制作方法简单，适合家庭制作，下面，就为大家详细介绍家庭蒸糕的做法大全，让你在家也能享受到美味的蒸糕。

糯米粉蒸糕

1. 准备材料：糯米粉、红糖、红枣、花生、豆沙等。

2. 将糯米粉放入盆中,加入适量的温水，揉成面团。

3. 将面团搓成长条,切成小剂子。

4. 取一个小剂子,用手压扁，包入红糖、红枣、花生、豆沙等馅料。

5. 将包好的糕团放入蒸锅中,大火蒸约15分钟。

6. 蒸熟后,取出晾凉即可食用。

玉米面蒸糕

1. 准备材料：玉米面、面粉、白糖、红枣、花生等。

2. 将玉米面和面粉按1:1的比例混合，加入适量的温水，揉成面团。

3. 将面团搓成长条,切成小剂子。

4. 取一个小剂子,用手压扁，包入红枣、花生等馅料。

5. 将包好的糕团放入蒸锅中,大火蒸约20分钟。

6. 蒸熟后,取出晾凉即可食用。

红薯蒸糕

1. 准备材料：红薯、糯米粉、白糖、红枣等。

2. 将红薯蒸熟,去皮，压成泥。

3. 将糯米粉加入适量的温水,揉成面团。

4. 将红薯泥和糯米面团混合,揉匀。

5. 将混合好的面团搓成长条,切成小剂子。

6. 取一个小剂子,用手压扁，包入红枣等馅料。

7. 将包好的糕团放入蒸锅中,大火蒸约20分钟。

8. 蒸熟后,取出晾凉即可食用。

绿豆糕

1. 准备材料：绿豆、糯米粉、白糖、红枣等。

2. 将绿豆浸泡几小时,煮至熟透，去皮。

3. 将糯米粉加入适量的温水,揉成面团。

4. 将绿豆和糯米面团混合,揉匀。

5. 将混合好的面团搓成长条,切成小剂子。

6. 取一个小剂子,用手压扁，包入红枣等馅料。

7. 将包好的糕团放入蒸锅中,大火蒸约20分钟。

8. 蒸熟后,取出晾凉即可食用。

是家庭蒸糕的做法大全,希望对大家有所帮助，在制作过程中，可以根据个人口味添加不同的馅料，如豆沙、芝麻、核桃等，让蒸糕更加美味，祝大家制作成功，享受美食时光！