蒸扇贝粉丝各种做法

蒸扇贝粉丝，多种做法，美味尽享

扇贝，作为一种鲜美可口的贝类，其肉质细嫩，味道鲜美，深受人们喜爱，而将扇贝与粉丝搭配，更是美味佳肴，就让我们一起来探索蒸扇贝粉丝的多种做法,让你的味蕾尽情享受这份美味。

传统蒸扇贝粉丝

1. 准备材料：扇贝、粉丝、蒜末、葱花、生抽、老抽、料酒、盐、鸡精、食用油。

2. 将粉丝用温水泡软,备用。

3. 扇贝洗净，去掉内脏和杂质，用料酒、盐腌制10分钟。

4. 将腌制好的扇贝放在粉丝上,撒上蒜末和葱花。

5. 锅中加水烧开，放入蒸盘,大火蒸8分钟左右。

6. 取出蒸好的扇贝粉丝，淋上生抽、老抽、鸡精和少量食用油,拌匀即可。

海鲜粉丝蒸扇贝

1. 准备材料：扇贝、粉丝、虾仁、蒜末、葱花、生抽、老抽、料酒、盐、鸡精、食用油。

2. 将虾仁去壳，去肠线，洗净，用料酒、盐腌制10分钟。

3. 将泡软的粉丝铺在盘底,将虾仁和扇贝放在粉丝上。

4. 撒上蒜末和葱花。

5. 锅中加水烧开，放入蒸盘,大火蒸10分钟左右。

6. 取出蒸好的海鲜粉丝蒸扇贝，淋上生抽、老抽、鸡精和少量食用油,拌匀即可。

蒜蓉蒸扇贝粉丝

1. 准备材料：扇贝、粉丝、蒜末、葱花、生抽、老抽、料酒、盐、鸡精、食用油。

2. 将泡软的粉丝铺在盘底,将扇贝放在粉丝上。

3. 撒上蒜末和葱花。

4. 锅中加水烧开，放入蒸盘,大火蒸8分钟左右。

5. 取出蒸好的蒜蓉蒸扇贝粉丝，淋上生抽、老抽、鸡精和少量食用油,拌匀即可。

粉丝蒸扇贝煲

1. 准备材料：扇贝、粉丝、蒜末、葱花、生抽、老抽、料酒、盐、鸡精、食用油、高汤。

2. 将泡软的粉丝铺在煲底,将扇贝放在粉丝上。

3. 撒上蒜末和葱花。

4. 锅中加水烧开，放入煲,大火蒸10分钟左右。

5. 取出蒸好的粉丝蒸扇贝煲，淋上生抽、老抽、鸡精和少量食用油，加入高汤,煮开后即可食用。

四种蒸扇贝粉丝的做法，各有特色，营养丰富，美味可口，快动手尝试一下吧,让你的餐桌更加丰富多彩！