美味营养两不误
葛花，作为一味中药材，其药用价值早已被世人所熟知，你知道吗？葛花不仅可以入药，其本身也是一种美味的食材，就让我来为大家揭秘如何蒸制葛花，让这道美味既保留了营养,又让人回味无穷。
选择新鲜的葛花至关重要，新鲜的葛花色泽鲜艳，质地柔软，口感更佳，挑选时，应选择那些无虫蛀、无霉变、无枯萎的葛花。
我们开始蒸制葛花的准备工作，将新鲜的葛花洗净，去除杂质和残留的泥土，将葛花放入清水中浸泡一段时间,以去除表面的污垢和农药残留。
浸泡完成后，将葛花沥干水分，放入蒸锅中，在蒸制过程中，可以在葛花上撒上适量的食盐，这样既能增加风味,又能保持葛花的营养。
蒸制葛花的时间不宜过长，一般控制在10-15分钟左右，具体时间可以根据葛花的数量和大小进行调整，蒸制过程中，要确保葛花受热均匀,以免出现外熟内生的情况。
蒸制完成后，将葛花取出，放置在通风处晾凉，葛花已经变得柔软可口,可以用来制作各种美食。
下面为大家介绍一种简单的葛花蒸制食谱：
材料：葛花、糯米粉、白糖、枸杞
步骤：
这道葛花蒸糯米馅，口感软糯，香甜可口，营养丰富，葛花的清香与糯米的软糯完美结合,让人回味无穷。
蒸制葛花的关键在于选择新鲜食材、掌握好蒸制时间，以及搭配合适的调料，掌握了这些技巧，你也能轻松制作出美味可口的葛花佳肴，快来试试吧,让你的餐桌增添一道营养美味的佳肴！
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